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名古屋市中央卸売市場 北部市場内 仲卸58号
青果物(野菜)の総合商社・仲卸業 

株式会社 山武


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山わさび
北海道産

入荷時期 : 2月頃~

山わさび_c0189002_12133811.jpg

ワサビと言えば普通は緑色の「本わさび」が一般的ですが、
北海道ではこの白いワサビ「山わさび」が一般的です。
「山わさび」は「本わさび」の1.5倍ほど辛味が強く、
収穫時期は10月~12月くらいです。

担当販売者 三ッ森 健史
by yamahyaku | 2011-03-05 19:09 | 山武マガジン1103