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名古屋市中央卸売市場 北部市場内 仲卸58号
青果物(野菜)の総合商社・仲卸業 

株式会社 山武


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ハクレイタケ(白霊茸) 長野
長野県産

通年 : あり

ハクレイタケ(白霊茸) 長野_c0189002_14285262.jpg

白霊茸(ハクレイタケ)と呼ばれていて
エリンギの変種ではないか?
と言われています。
食感はあわび茸に似ていて
大陸より入ってきたきのこです。

ソテーにしたり、スパゲッティに入れたり
サラダに入れたりします。

担当販売者 加藤 信由
by yamahyaku | 2009-07-18 14:49 | 8月~9月きのこ特集