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名古屋市中央卸売市場 北部市場内 仲卸58号
青果物(野菜)の総合商社・仲卸業 

株式会社 山武


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甘栗南瓜(赤南京)
高知県産

入荷時期 : 7月の第二週くらいまで

甘栗南瓜(赤南京)_c0189002_18205239.jpg

カボチャという言葉はポルトガル語の
カンボジャ・アボボラ(カンボジアのうり)が
省略されてカボチャと呼ばれるようになりました。
カボチャには他に、「唐茄子(とうなす)」
「南京(なんきん)」という呼び方もされます。
この甘栗南瓜は別名「赤南京」とも呼ばれている
赤皮南瓜です。

南瓜と使い方は同じで、煮物にしたり、
天ぷらにしたり、揚げ物にしたりします。

担当販売者 加藤 信由
by yamahyaku | 2009-06-29 18:32 | 山武マガジン0907